Liber&Co. nota jarðarber sem hafa þroskast í sólinni við vesturströnd Bandaríkjanna til að ná fram eins hreinu og góðu jarðarberjabragði og ilmi eins og mögulegt er. Notaður er ferskpressaður jarðarberjasafi í bland við reyrsykur til að gera líflegt jarðarberjasíróp með örlítilli sýru.

Jarðarber eiga ótrúlega vel við marga kokteila. Við mælum með að byrja á þessum klassísku, eins og Daiquiri og Margarita.